La Trattoria

Carpaccio 'Cipriani Style'

Finas fatias de carne de vaca, alcaparras, rúcula, molho de queijo parmesão e limão.

Burrata con Gamberi e Pesto al Pomodoro Secchi

Burrata, camarão salteado c/ guanciale, pesto de tomate seco, azeitonas galegas e focaccia.

Insalata La Trattoria

Rúcula, alface roxa, espinafre baby, courgette, pepino, cenoura, espargos verdes, tomate cherry. queijo de cabra, frutos secos e vinagrete de mostarda.

Tábua Trattoria

Presunto de Parma DOP, parmigiano reggiano DOP, salame finocchiona, pancetta coppata, azeitonas galegas e crostinis c/ nduja.

Crocchette di Funghi Porcini

Bolas de cogumelos selvagens fritas com molho de parmigiano reggiano.

Insalata Dell' Orto

Salada de funcho, abacate e coração de alcachofras.

Melanzana alla Parmigiana

Beringela frita, pesto de manjericão, straciatella, bolachas de parmesão e tomate seco.

Spaghetti | La Gran Carbonara

Guanciale, pecorino, gema de ovo e pimenta.

Tagliatelle con Calamari e Broccolo Romano

Lulas frescas, limão, coentros, couve romanesca e crocante de pão frito.

Pappardelle al Ragú di Cinghiale

Ragú de javali e lascas de queijo parmesão.

Rigatoni all' Amatriciana l Ligeiramente Picante

Rigatoni c/ molho de tomate, pecorino, nduja, straciatella (ligeiramente picante).

Paccheri al Tartufo

Paccheri c/ molho de queijo parmesão e cebola confirmada, trufa negra e funghi porcini.

Tagliatelle al Pesto Genovese 'by Tratto'

Tagliatelle fresco c/ pesto de manjericão, tomate seco e ricotta.

Pappardelle con Salmone Fresco e Asparagi'

Salmão braseado em sementes de papoila, funcho, malagueta, tomate cherry assado, espargos verdes e zest de lima.

Pizza La Trattoria

Mozzarella, ovo, trufa preta, alho francês estufado e azeite de trufa branca.

Pizza Diavola

Tomate, mozzarella, ventricina, pimento vermelho e azeite picante caseiro.

Pizza Burratina Prosciutto di Parma

Tomate, mozzarella, azeitonas galegas, burratina e presunto de Parma.

Pizza Margherita

Tomate, mozzarella de búfala e manjericão.

Pizza Salsiccia Napoli Piccante

Tomate, mozzarella, pepperoni e 'nduja'. (Ligeiramente picante)

Pizza Verde

Base de espinafres, coentros, mozzarella fior di latte, coração de alcachofra, courgette grelhada, crocante de wasabi e jalapeños.

Pizza Prosciutto e Funghi

Tomate, mozzarella, fiambre e cogumelos paris.

Pizza Genovese

Tomate, pesto, burrata, tomate cherry assado e manjericão.

Pizza Mortadella al Tartufo Nero

Tomate, mozzarella, ricotta trufada, mortadella, tomate seco e azeite de trufa branca.

Pizza Funghi Porcini

Mozzarella, alho francês estufado, cogumelos Portobello, cebola confitada, frutos secos, salsa e zest de limão.

Calzone Melanzane

Tomate, mozzarella, parmigiano reggiano e beringela.

Calzone Portobello

Tomate, mozzarella, cogumelos portobello, bacon, tomate cherry e um fio de azeite de trufa branca.

Risotto ai Funghi Porcini

Risotto c/ cogumelos selvagens e Parmigiano Reggiano.

Risotto alle Capesante

Risotto c/ vieiras seladas, espinafres, tomate cherry assado, manjericão e queijo parmesão.

Risotto alla Barbabietola e Feta

Risotto de beterraba assada c/ queijo feta, nozes e cebola avinagrada.

Orecchiona al Pomodoro

Costeleta de vitela panada c/ rúcula, parmesão, linguine salteado c/ molho de tomate e manjericão.

Tiramisú

Doce italiano c/ queijo mascarpone e café, molho de chocolate e frutos secos.

Panna Cotta al Basílico

Doce de nata e manjericão c/ coulis de frutos silvestres.

Brownie al Cioccolato

Cannoli Siciliani

Massa doce frita recheada com ricotta e molho de laranja.

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Ice Tea Limão

Ice Tea Pêssego

Fanta Laranja

Seven Up

Cerveja Lagunitas IPA

Cerveja Daura Damm | Glúten Free

Cerveja Estrela Damm

Vinho Rosé | Ribeiro Santo

Dão.

Vinho Branco | Vallado Prima

Douro.

Vinho Tinto | La Trattoria | Douro

By Casa Santos Lima (Regional Tejo).