Bacalhau&Afins

Bacalhau e a Manga

O lombo lascado com o relish de manga.

O Pastel de Bacalhau - 4 unid

4 unidades

O Queijo e a Compota

Queijos Nacionais e a sua compota surpresa

Pataniscas de Bacalhau - 4 unid

4 unidades

Gambas ao Alho

salteadas em azeite, com alho, picante e citrinos

As Texturas de Bacalhau, a Maionese Negra e o Pimento

As ovas, os samos e as línguas fritos com maionese de alho negro e compota de pimentos e o escabeche.

Brás Bacalhau e Azeitona - 1 pax

o tradicional bacalhau a brasea e crocante de azeitona - 1pax

Arroz de Bacalhau - 1 pax

O bacalhau, os espargos e o derivados do bacalhau - 1 pax

Bacalhau à Ze do Pipo - 1pax

Arroz Cremoso de Marisco e Bacalhau - 1pax

confitado num arroz cremoso de mexilhão e camarão - 1 pax

Trilogia Bacalhau Abafada - 1pax

os sanos, as lingual e o lombo de bacalhau suados com azeite, alho e pimenta - 1 pax

Arroz de Bacalhau - 2 pax

O bacalhau, os espargos e o derivados do bacalhau - 2 pax

Risotto de Bacalhau - 1 pax

o risotto citrico, as línguas, os sabes e o bacalhau confinado - 1 pax

O Linguini e o Bacalhau- 1 pax

A nossa carbonara (com natas), o bacalhau as linguas confitados. - 1 pax

Cataplana de Bacalhau e Gambas - 2pax

a tradicional catalana de bacalhau e gambas, aromatizada com coentros - 2 pax

Trilogia Bacalhau Abafada - 2pax

os sanos, as lingual e o lombo de bacalhau suados com azeite, alho e pimenta - 2 pax

Bacalhau o Manjericão e o Tomate Seco - 1 pax

1 pax

Bacalhau à Lagareiro - 2pax

na grelha, o bacalhau acompanhado com batata a murro, migas e cebola, aromatizado com azeite e alho - 2pax

Bacalhau e a Ervilha - 1 pax

Num Panko o bacalhau recheado com queijo fresco e presunto e o puré de ervilha. - 1 pax

Bacalhau c/Broa - 1 pax

Arroz de Marisco - 2 pax

Risotto de Gambas e Citrinos - 1 pax

O Polvo e o Mangericão

O polvo a baixa temperatura, o risotto de manjericão e espargos

Salmão e as Especiarias - 1 pax

O salmão selado numa cama de puré de batata e especiarias

Arroz de Marisco - 1 pax

O Nosso Bife c/Mostarda - 1 pax

Codorniz e a batata doce - 1 pax

Em duas texturas e gnocchi de batata doce.

Bife à Portuguesa - 1 pax

Costeletão de Novilho - 2 pax

Na grelha, risotto cogumelos e batata em palitos.

Tornedó e a Castanha - 1 pax

Tornedó de vitela com puré de castanha e Jus do mesmo

Massa de Legumes e a Soja - 1 pax

Feijoada de Cogumelos e Legumes - 1 pax

Risotto de Cogumelos - 1 pax

Bife de Frango Grelhado (Infantil Menu)

batata palito e salada

Mousse de chocolate (Infantil Menu)

Filete de peixe do dia panado (Infantil Menu)

puré de batata e salada

Creme de legumes ( Infantil Menu)

Fruta laminada

Seleção de frutas da época

Morgado do Bussaco

Bolo de noz, creme de ovos moles e noz e frutos secos.

Pijama (2 pax)

Em harmonia, uma seleção de doces da casa.

O nosso Pão de Ló

Cremoso, noz de queijo da serra e gelado de tangerina