Sauvage

Oferta de 1 Tarte de Lima em compras superiores a €15,00.

40-50 min

  • Oferta
  • Entradas
  • Massas e Risottos
  • Vegetariano
  • Do Mar
  • Da Terra
  • Sobremesas

Oferta

Oferta 1 Tarte de Lima | Compras Superiores a € 15,00

*Promoção limitada ao stock existente.

0,00 €

Oferta 1 Tarte de Lima | Compras Superiores a € 15,00

*Promoção limitada ao stock existente.

Entradas

Creme do Dia

3,00 €

Creme do Dia

Camarão Panado | Picante

Panko, camarão e sweet chili.

9,50 €

Camarão Panado | Picante

Panko, camarão e sweet chili.

Nigiri de Pato Fumado | 4 Unidades

Arroz de sushi, pato fumado com ervas secas e molho teriyaki de laranja.

7,50 €

Nigiri de Pato Fumado | 4 Unidades

Arroz de sushi, pato fumado com ervas secas e molho teriyaki de laranja.

Pica-Pau de Atum

Molho holandês e espinafres baby.

10,50 €

Pica-Pau de Atum

Molho holandês e espinafres baby.

Burrata

Rúcula,abóbora desidratada, doce de abóbora, nage de trufa e pão de focaccia.

9,50 €

Burrata

Rúcula,abóbora desidratada, doce de abóbora, nage de trufa e pão de focaccia.

Ovos Sauvage

8,00 €

Ovos Sauvage

Mini Hambúrguer de Foie Gras

Foie gras em brioche, compota de cebola roxa e espuma de café.

10,50 €

Mini Hambúrguer de Foie Gras

Foie gras em brioche, compota de cebola roxa e espuma de café.

Bao de Leitão | 2 Unidades

Bao, leitão desfiado, batata palha caseira, redução de laranja e maionese de pimenta.

9,50 €

Bao de Leitão | 2 Unidades

Bao, leitão desfiado, batata palha caseira, redução de laranja e maionese de pimenta.

Tártaro de Três Peixes

Salmão, robalo, atum, abacaxi, queijo creme, lima e cebola frita.

12,00 €

Tártaro de Três Peixes

Salmão, robalo, atum, abacaxi, queijo creme, lima e cebola frita.

Carpaccio de Novilho

Spaghetti de courgette, manjericão, novilho temperado c/ especiarias, vinagrete e lascas de parmesão.

8,50 €

Carpaccio de Novilho

Spaghetti de courgette, manjericão, novilho temperado c/ especiarias, vinagrete e lascas de parmesão.

Massas e Risottos

Ravioli al Pesto

Recheados com bovino, espinafres, queijo parmesão e molho pesto.

15,00 €

Ravioli al Pesto

Recheados com bovino, espinafres, queijo parmesão e molho pesto.

Pad Thai de Vegetais | Picante

Noodles de arroz, ovo, soja, amendoim, cebolinho, malagueta, tamarindo e legumes.

13,50 €

Pad Thai de Vegetais | Picante

Noodles de arroz, ovo, soja, amendoim, cebolinho, malagueta, tamarindo e legumes.

Pad Thai de Frango | Picante

Noodles de arroz, ovo, soja, amendoim, cebolinho, malagueta, tamarindo e frango.

14,50 €

Pad Thai de Frango | Picante

Noodles de arroz, ovo, soja, amendoim, cebolinho, malagueta, tamarindo e frango.

Pad Thai de Camarão | Picante

Noodles de arroz, ovo, soja, amendoim, cebolinho, malagueta, tamarindo e camarão.

15,50 €

Pad Thai de Camarão | Picante

Noodles de arroz, ovo, soja, amendoim, cebolinho, malagueta, tamarindo e camarão.

Risotto de Abóbora e Queijo de Cabra

Arroz arbóreo, abóbora, queijo de cabra e parmesão.

13,50 €

Risotto de Abóbora e Queijo de Cabra

Arroz arbóreo, abóbora, queijo de cabra e parmesão.

Risotto de Cogumelos

Arroz arbóreo, ragu de cogumelos, parmesão e azeite trufado.

14,00 €

Risotto de Cogumelos

Arroz arbóreo, ragu de cogumelos, parmesão e azeite trufado.

Risotto de Camarão e Lima

Arroz arbóreo, camarão, bisque, lima e parmesão.

15,50 €

Risotto de Camarão e Lima

Arroz arbóreo, camarão, bisque, lima e parmesão.

Vegetariano

Salada de Quinoa

Legumes salteados, cebola roxa, pesto de salsa e lascas de queijo parmesão.

12,00 €

Salada de Quinoa

Legumes salteados, cebola roxa, pesto de salsa e lascas de queijo parmesão.

Nasigoreng de Legumes

Arroz frito, legumes, ovo e molho de soja.

13,50 €

Nasigoreng de Legumes

Arroz frito, legumes, ovo e molho de soja.

Do Mar

Peixe Galo

Filetes de peixe galo fritos c/ açorda de camarão.

17,00 €

Peixe Galo

Filetes de peixe galo fritos c/ açorda de camarão.

Atum Fresco

Tataki de atum, legumes salteados, consomé de cogumelos, maionese de wasabi e salada wakamé.

15,50 €

Atum Fresco

Tataki de atum, legumes salteados, consomé de cogumelos, maionese de wasabi e salada wakamé.

Arroz de Lingueirão

Arroz carolino, lingueirão e coentros.

16,50 €

Arroz de Lingueirão

Arroz carolino, lingueirão e coentros.

Da Terra

Bochechas de Porco Preto

Estufadas com puré de ervilhas, crispy bacon e ovo escalfado.

16,00 €

Bochechas de Porco Preto

Estufadas com puré de ervilhas, crispy bacon e ovo escalfado.

Entrecôte

Batata rústica e molho de ervas provence.

16,50 €

Entrecôte

Batata rústica e molho de ervas provence.

Empada de Perdiz

Massa folhada, perdiz, couve coração, molho de foie gras, cogumelos e trufa.

17,50 €

Empada de Perdiz

Massa folhada, perdiz, couve coração, molho de foie gras, cogumelos e trufa.

Sobremesas

Mousse Chocolate Negro

Flor de sal e azeite.

5,00 €

Mousse Chocolate Negro

Flor de sal e azeite.

Tarte de Lima Caramelizada

5,00 €

Tarte de Lima Caramelizada

Panna Cotta

Chocolate branco, culi de frutos vermelhos e zest de laranja caramelizada.

5,00 €

Panna Cotta

Chocolate branco, culi de frutos vermelhos e zest de laranja caramelizada.

Pudim Abade de Priscos c/ Lemon Curd

5,50 €

Pudim Abade de Priscos c/ Lemon Curd

Cheesecake

Mousse de queijo, doce de figos secos, crumble e redução de vinho da madeira.

5,50 €

Cheesecake

Mousse de queijo, doce de figos secos, crumble e redução de vinho da madeira.

Fruta da Época

3,50 €

Fruta da Época

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